Hobukastan on Euroopas tavaline tänavapuu, teda võib näha igal pool teepervel, pargis muruplatsil ja äärelinnas, kuid tema seemneid otse süüa ei saa! Kuna see sisaldab suures koguses Aescini, mis on toksiinid, mis hävitavad inimese vere punaseid vereliblesid. Kui inimorganism tarbib teatud kogusest rohkem, stimuleerib see soolestikku ja kahjustab kesknärvisüsteemi, mille tagajärjeks on oksendamine ja kõhulahtisus, krambid ja halvatus, koomasse langemine ja isegi surm. Kuid oravad, hobused ja hirved on toksiini suhtes immuunsed, nii et nad saavad selle seemneid ohutult süüa.
Kuigi hobukastani seemet otse süüa ei saa, on see Euroopas väga populaarne tervisetoode. Sellel on Euroopa meditsiiniajaloos 100-aastane ajalugu. Esimestel päevadel jahvatati ja lisati teele, et kiirendada ainevahetust ja aidata kaasa südame-veresoonkonna talitlusele, või kasutati liigeste raviks. Reuma ja artriit; Viimastel aastatel,Aescini pulberEuroopas on leitud, et see vähendab veenilaiendite nähtust, mistõttu on sellest järk-järgult saanud Euroopa sporditervishoiu oluline koostisosa.
Hiina kastan on üks varasemaid kuulsaid Hiinas söödud pähkleid ja selle aastane toodang on maailmas esikohal, seega tuntakse seda "kuivatatud puuviljade kuningana". See kuulub pähklite hulka, mis on rikkad tärklise, vitamiinide B1 ja B2 poolest. Lisaks sisaldab see ka monosahhariide, disahhariide, karotiini, tiamiini, riboflaviini, niatsiini, valku, rasvu ja nii edasi toitaineid. Seda ei saa süüa mitte ainult toorelt või keedetult, vaid sellest saab valmistada kastanikonservi, kastanisuppi, šokolaadi, piimatagasi, suhkrustatud kastanit ja muid maitsestatud toite, aga ka erinevate küpsetiste täidiseid.
Niisiis, need on nii sarnased, kuidas saame neid eristada ja juhuslikku allaneelamist vältida?
1. Lehed erinevad
Hiina kastan on tüüpiline üheleheline sakiliste servadega; Hobukastan on peopesakujuline ja sellel on tavaliselt 5–7 väikest lehte.
2. Kestad Erinevad
Hiina kastani kest on kaetud väga tihedate ogadega, mis on väga okkalised. Hobukastani koort katab siledam koor, millel on vaid mõned väikesed okkad. Mis puutub Hiina hobukastanite kestadesse, siis neid on kergem eristada, isegi mitte okkaid, kuigi ka nende seemnetel on kastani nägu.
3. Seemned erinevad
Kogu hobukastan on ümmargune ja ühes koores on üks vili ja harvadel juhtudel on neid kaks. Hiina kastanikoores on 2–4 seemet, nii et enamik selle viljadest on ühest otsast lamedad ja ühest otsast ümarad.
4. Maitse erinevalt
Kui kogemata hobukastani vilju maitsed, avastad, et maitse on hoopis teistsugune kui hobukastanil. Hiina kastan on magus ja kleepuv, hobukastan aga mõru ja seda ei saa alla neelata.
LonierHerb Ltd on professionaalsed Aescini pulbri tootjad, me saame pakkuda erinevaid spetsifikatsioone, mis vastavad teie erinevale kasutusviisile, näiteks 20 protsenti, 40 protsenti, isegi 98 protsenti, nii et kui vajate, võtke meiega vabalt ühendust, anname endast parima, et teid teenindada. esimesel korral. E-post:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: pluss 86-13289383216
