Lehtkapsas on Vahemere piirkonnast pärit taim. Lehtkapsa kasvatamise ajalugu saab jälgida Vana-Kreekasse. Kuid sel ajal ei söödud lehtkapsast, vaid näidati dekoratiivtaimedena. Seda seetõttu, et kuigi see on söödav, on sellel kare, kergelt mõru maitse. Kuid lehtkapsa põhjaliku uuringuga on teadlased leidnud, et lehtkapsas on suurepärase toitumisega köögivili. Regulaarne tarbimine võib mängida rolli kehakaalu langetamisel, kõhukinnisuse parandamisel ja isegi vähi ennetamisel. Selle tulemusena pühkis see läänemaailma välkkiirusega. Samal ajal suundus lehtkapsas ka Hiinasse. Köögiviljamahlad lehtkapsa koostisosade, lehtkapsatükkide ja küpsetatud laastudega ning baasroog kergetes salatites... Lehtkapsast leidub üha enamates kohtades. Miks on lehtkapsas supertoit?
1. Toitainete poolest rikas
Lehtkapsalehe pulbersisaldab rohkesti vitamiine VC, VA, VK, B1, B2, B3, rauda, fosforit, kaltsiumi ja muid aineid. Samal ajal sisaldab see väga vähe rasva, millest suur osa on omega-3 rasvhapped ja mida tuntakse madala kalorsusega, kõrge toitainesisaldusega toiduna.
2. Antioksüdant
Nagu teised rohelised lehtköögiviljad, on see rikas antioksüdantide poolest. See hõlmab beetakaroteeni, VC-d ja erinevaid flavonoide ja polüfenoole. Võib kaitsta südant, alandada vererõhku, põletikuvastast, viirusevastast, antidepressanti ja vähivastast toimet.
3. Suurepärane VC allikas
Selle VC (vees lahustuv antioksüdant) sisaldus on suurem kui enamik teisi köögivilju, umbes 4,5 korda suurem kui spinatil.
4. Madalam kolesterool
See sisaldab aineid, mis seovad sapphappeid ja vähendavad kolesterooli taset kehas, aidates vähendada kolesterooli ja südamehaiguste riski.
5. Rikas K1-vitamiini poolest
See on üks parimaid K1-vitamiini allikaid maailmas ja lehtkapsas sisaldab peaaegu 7 korda soovitatavat K-vitamiini päevast tarbimist.
6. Rikas vähivastaste ainete poolest
Uuringud näitavad, et ristõielised köögiviljad võivad oluliselt vähendada mitut tüüpi vähi riski. Lehtkapsas sisalduv sulforafaan ja indool 3-karbinool võivad aidata võidelda vähiga.
7. Rikas beeta-porgandite poolest
See on rikas beetakaroteeni (antioksüdant), mida keha muutub VA-ks.
8. Rikas mineraalide poolest
See on hea taimse kaltsiumi allikas ning see on rikas ka magneesiumi ja kaaliumi poolest. See on väga oluline luude tervise jaoks, 2. tüüpi diabeedi ja südamehaiguste ennetamiseks ning vererõhu stabiliseerimiseks.
9. Rikas Luteinis ja Zeaksanthinis
See on rikas luteiini ja zeaksantiini poolest, mis on võimas toitainete silmakaitse.
LisateaveLehtkapsalehe pulber, võtke meiega viivitamatult ühendust ja küsige järele.
Meil:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-18189137076
